RESTAURANT

Le restaurant

UNE CUISINE ORIGINALE, FINE ET ACCESSIBLE
BASEE AUTOUR DE PRODUITS FRAIS.

Notre restaurant est situé à proximité de la Cité du vin, dans l’un des quartiers les plus anciens de Bordeaux. Riche d’un passé portuaire, où de nombreux négociants en vin ont fait, et font encore, la renommée de notre ville à travers le monde.

Notre Chef Antoine Velasco et Enzo Capelle, notre Chef Adjoint, vous feront découvrir dans un cadre agréable une cuisine engagée, locale et proche de la nature, tout en restant à des prix accessibles pour ce type de prestation. Nos Chefs réalise une cuisine gastronomique traditionnelle française avec une subtile touche d’Asie.

Notre Sommelier Janek se fera un plaisir de vous présenter une carte des vins de plus de 1500 références spécialement sélectionnée pour sublimer nos différents plats. Enfin, Jules pourra vous concocter un cocktail ou vous servir un verre de spiritueux de votre choix.

Le restaurant

UNE CUISINE ORIGINALE, FINE ET ACCESSIBLE
BASEE AUTOUR DE PRODUITS FRAIS.

NOTRE CARTE DES VINS

Plus de 1500 références de vins français et étrangers, soigneusement sélectionnés et au prix caviste, avec un focus sur les vins de notre région.

Carte des vins (prochainement) ->

NOS SPIRITUEUX

Près de 300 références à déguster au verre : Chartreuse, Cognac & Armagnac, Whiskies Ecossais, Français, Japonais, Rhums, Liqueurs et Eaux de vie et bien d’autres…

Carte des spiritueux (prochainement) ->

NOTRE MENU

Deux menus ont été pensés par nos chefs autour d’une cuisine raffinée et de saison : un menu en quatre temps à 55 € ou en six temps à 78 €, ainsi que le choix à la carte.